Lectii invatate la Bran (I)

Am raspuns cu mare drag invitatiei J’Info Tours de a participa la o demonstratie culinara tipic braneana. Desi nu sunt specializata in turism, m-am alaturat echipei de bloggeri care de asemenea au spus da invitatiei si asa a inceput aventura noastra la Bran.

Dupa un drum lung, aglomerat si dupa un popas scurt in Sinaia, unde iarna deja sosise, am ajuns la Pensiunea Valea Argintilor, locul unde aveam sa petrecem acest weekend. Si aici incepe partea cea mai interesanta. Iata care sunt cele mai importante lucruri pe care le-am invatat de la niste oameni minunati, lectii pe care le putem aplica si atunci cand conducem un departament sau o afacere.

1. Primeste-ti clientii ca si cum ar fi cei mai importanti oaspeti

Atunci cand un prospect sau un client ne trece pragul, ar trebui sa fie impresionat nu doar de serviciile pe care le oferim, ci de intreaga atmosfera. Acesta ar trebui sa traiasca o experienta unica de fiecare data cand apeleaza la noi, fie ca vindem bijuterii, asiguram servicii de call center sau livram training-uri.

De exemplu, desi cand am ajuns la pensiune era aproape miezul noptii, in curte rasuna muzica populara, iar gazdele ne-au intampinat cu paine, sare si visinata. In spatiul de luat masa erau frumos aranjate proviziile pentru iarna: muraturi, dulceturi, zacusca si alte bunatati.

Apoi a urma o cina (foarte tarzie) si ne-am delectat cu tot felul de bunatati: sarmale, mamaliguta, carnaciori, pastrama de oaie, branzeturi de vreo 3-4 feluri, snitele de gogonele etc. Si pentru a avea un meniu complet, ne-am facut propriul must. Nu ne-au incantat doar mancarea si bautura, ci efortul pe care gazdele noastre l-au facut pentru a ne primi cum se cuvine. Probabil nu vom uita prea devreme acea primire frumoasa.

2. Grija si atentia la detalii sunt ingredientele calitatii

Astazi am inceput ziua cu o lectie despre cum se face casul. Interesant nu a fost doar sa vedem procesul, ci sa admiram grija de care au dat dovada cei doi domni in timpul acestuia. Toate detaliile, de la fata de masa alba, la panza impecabila de bumbac, la strecuratoarea special facuta, rabdarea cu care manuiau toate aceste ustensile, pana la tinuta special aleasa pentru aceasta ocazie.

Daca am acorda cu totii o astfel de atentie tuturor proiectelor pe care le avem, cu siguranta rezultatele ar fi extraordinare. Daca am avea atata rabdare cu clientii, colegii sau subordonatii nostri, nu ma indoiesc ca am avea relatii foarte bune de colaborare cu toata lumea.

3. Pregateste mici surprize placute pentru o experienta de neuitat

Scopul acestui weekend a fost sa redescoperim traditii locale romanesti. Pana aici, totul clar. Dar gazdele noastre de la Valea Argintilor nu s-au multumit doar sa ne prezinte una-alta. Ne-au surprins cu un “curs” de facut bulz de mamaliga, cu o plimbare pe munte, cu o vizita a unui targ local cu ocazia Ravasitului Oilor si sa mai spun ca acum canta lautarii in curte si se anunta un ospat?

Incerc sa imi imaginez ce s-ar intampla daca am face un efort suplimentar pentru a crea experiente Wow pentru clientii, partenerii sau colaboratorii nostri. Lucrurile marunte fac de cele mai multe ori diferenta si astfel putem oferi momente de neuitat partenerilor de business.

Cam asta am invatat aici pana acum. Va provoc sa gasiti metode de a aplica aceste lucruri in activitatea de zi cu zi si sa vedeti daca merita sau nu sa parcurgeti the extra mile, cum spune americanul.

PS: revin si cu poze in curand, sa va conving 🙂

Advertisements

2 thoughts on “Lectii invatate la Bran (I)

  1. Pingback: Românește la Bran nu e despre Dracula

  2. Pingback: Ce a însemnat “românește la Bran” @ Mariciu.ro

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s